Опис резюме
Specialista v oblasti potravinářského průmyslu s proaktivním přístupem a tříletou praxí ve výrobě. Prokazatelné výsledky při nastavování technologických parametrů, analýze kořenových příčin, optimalizaci výrobních procesů. Úspěšně řízení týmu a uvádění výrobních linek do provozu. Rozsáhlé znalosti v oblasti potravinářských technologií, výrobních zařízení a provozních laboratorních metod. Sledování a implementace nových trendů pro zajištění nejvyšších standardů kvality a bezpečnosti potravin.
Досвід роботи
01.09.2021 – 01.06.2022
Moravia Lacto
ZÁSTUPCE VEDOUCÍHO SÝRÁRNY
Zprovoznění linky na plátkování tvrdých sýrů s robotickým paletizačním systémem Optimalizace a zlepšování výrobních procesů Navrhování zlepšení Vedení týmu Sledování toku surovin a obalových materiálů Plánování výroby Školení zaměstnanců
01.07.2022 – 01.06.2024
Lactalis Group
TECHNOLOG POTRAVINÁŘSKÉ VÝROBY
Kontrola zařízení a úprava technologických parametrů v jednotlivých krocích výroby Optimalizace a zlepšování výrobních procesů a postupů Sledování bilance, výrobních dat a jejích analýza Analýza kořenových příčin Spoluprace s R&D a PM při vývoji nových projektů (výrobky, zařízení) Koordinace výroby a testování nových receptur Týmová spoluprace, školení zaměstnanců Účast na mezinárodních veletrzích a výstavách
01.07.2024 – 01.11.2024
ALS Czech Republic
KOORDINÁTOR ANALYTICKÉ LABORATOŘE
Řízení a koordinace týmu Rozdělování úkolů laborantům a analytikům Kontrola a schvalování výsledků analýz Každodenní komunikace se spolupracujícími odděleními Kontrola dodržování pravidel systému kvality Identifikace neshod a tvorba nápravných opatření Rozvoj a školení podřízených
Освіта
Вища
Čeština – professional-working
English – limited-working
Русский – native-or-bilingual
